Currygeschnetzeltes

Zutaten

 

• 720 g Streifen von der Putenbrust
• 320 g Ananasstückchen
  (frisch oder aus der Dose)
• Sonnenblumenöl zum Braten
• 150 ml Milch
• 200 ml Sahne
• 3 Esslöffel Apfelmus
• 1 Teelöffel Curry
• 1 Teelöffel Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• nach Belieben etwas Chillipulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1

Ananas und Zucker vermischen

Schritt 2

Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen

Schritt 3

Sonnenblumenöl in den heißen Topf geben

Schritt 5

Putenstreifen anbraten

Schritt 6

Curry zugeben und anschwitzen, aber nicht zu lange

Schritt 7

Ananasstücke zugeben

Schritt 9

Mehl zugeben und verrühren

Schritt 10

Milch zugeben

Schritt 11

Sahne zugeben

Schritt 13

mit Apfelmus verfeinern